Softshellkrab
Ons nieuwste voorgerecht; tempura van softshellkrab. Deze serveren we met een salade van courgette, paksoi, koriander en limoen.
Lees verderHet eerste lamsvlees van dit seizoen
We zijn trots op ons eerste gerecht met lamsvlees van dit seizoen! De bout is gebraden en wordt geserveerd met een aardappelmousseline en lentegroenten. de pakketjes van brickdeegs zijn gevuld met de gestoofde schenkel die is aangemaakt met een klein beetje Hoi Sin.
Lees verderFruits de mer
We gaan de komende maanden weer flink met fruits de mer aan de slag! Hou in het weekend van 11 en 12 mei alvast een avond vrij voor de eerste rijk gevulde plateaus van dit jaar. De details volgen binnenkort…
Lees verder
Recente reacties